习近平：减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径

www.caamm.org.cn    2021-09-14

文章来源：中华粮网    作者：   文章类型：普通

粮食是人类赖以生存的物质基础。当前，受全球极端气候变化、新冠肺炎疫情反复等因素影响，世界粮食安全遭遇重大挑战。减少粮食损失和浪费是有效防范和应对粮食危机的重要途径。

9月9日至11日，国际粮食减损大会在济南举办，主题为“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”。9月10日，国际粮食减损大会开幕式举行，国家主席习近平向国际粮食减损大会致贺信。

习近平指出，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。当前，新冠肺炎疫情全球蔓延，粮食安全面临挑战，世界各国应该加快行动，切实减少世界粮食损耗。

习近平强调，召开国际粮食减损大会是中方去年在二十国集团领导人第十五次峰会上提出的倡议。希望各方以此次大会为契机，携手合作，落实2030年可持续发展议程，为实现零饥饿、零贫困目标贡献力量，为维护世界粮食安全、推动构建人类命运共同体作出更大贡献。

此外，全国人大常委会副委员长吉炳轩指出，当前，我们面临新冠肺炎疫情和气候变化等，全球粮食安全面临前所未有的压力，粮食损失和浪费是全球共同面临的挑战。今年中国通过了《反食品浪费法》，以法律形式规范消费者和餐饮行业行为，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。很多国家也都采取了一些积极措施，希望今后有更多国家参与进来，加强合作，共同应对，建立常态化工作机制，推动减少粮食损失和浪费。他表示，粮食损失和浪费既涉及生产、加工、流通、储藏、消费多环节，又涉及农户、企业、消费者等多主体，还涉及公共部门和社会组织，希望各国加强系统研究，深化政策、信息、科技等方面交流合作，加快形成粮食减损合力。

农业农村部部长唐仁健指出，粮食安全是关系人类生存发展的永恒课题，当前，全球粮食需求刚性增长，淡水等资源环境约束日益加剧，新冠肺炎疫情起伏不定，粮食增面积、提产量的难度越来越大，这要求我们比以往任何时候都更加重视减少粮食损失和浪费。中国政府始终把解决吃饭问题作为治国理政的头等大事，把粮食减损作为确保粮食安全的重要抓手，通过强化法规制度保障、改善设施装备条件、推广先进适用技术、加强全民宣传教育等，持续提升粮食生产、储运、加工水平，引导节约理性消费，全方位全链条减少粮食损失和浪费。中国政府将认真贯彻落实习近平主席贺信精神，与各国一道扎实推进粮食减损，希望各方完善国际合作机制，深化科技交流互惠，推动基础设施共建，构建多方参与格局，努力实现到2030年减少粮食损失和浪费的目标。

国家粮食和物资储备局局长张务锋表示，节粮减损是一项长期任务，也是国际社会的共同关切。“十四五”时期，中国发展改革部门、粮食和物资储备部门将深入领会落实习近平主席贺信精神，完整、准确、全面贯彻新发展理念，发挥规划引领、宏观管理、经济综合协调等职能作用，突出依法治理常态长效、全链条各环节联动、科技创新标准引领、公众参与社会共治，大力开展粮食节约行动，采取综合措施降低粮食损失浪费。主动分享粮食减损经验，积极开展粮食减损国际合作，共同维护全球粮食安全。

当前，减少粮食损失浪费对保障世界粮食安全的意义更加凸显。在9月7日国新办举办的国际粮食减损大会新闻发布会上，公布的几组重要数据体现了全球粮食减损意义重大。